きょうの給食

11月15日(木)

今日の給食には、伯耆町の富江で作られたヤーコンの和え物を出しています。
ヤーコンは見た目はさつまいもによく似ていますが、味や食感は大根や梨のように、さっぱりとして、ほんのり甘く、シャキシャキしています。和え物のほか、炒め物や漬物にしてもおいしく、生で食べることもできます。
ここでクイズです。ヤーコンを食べると、どんなよいことがあるでしょう? ①筋肉もりもりになる ②勉強が得意になる ③体の調子がよくなる・・・正解は、③の、体の調子がよくなる、でした。
ヤーコンに多いビタミンや無機質、オリゴ糖やポリフェノールなどが、体の調子を整えてくれます。しっかり食べましょう。

11.15.JPG
献       立

 ごはん、牛乳、とりだんごときのこのみそしる、さわらのおろしあんかけ、ヤーコンのかおりあえ

伯 耆 町 産

 米、みそ、白ねぎ、だいこん、ヤーコン

取 県 産

 牛乳、にんじん、えのきたけ、ぶなしめじ、小松菜、さわら、キャベツ、チンゲン菜

                                               

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